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  • 海南清补凉培训哪家正宗

    广东糖水培训哪家正宗

    海南清补凉属于海南菜,作为风靡热带海南岛的特色冰爽甜品,传统的海南清补凉主要是以红豆(绿豆)、薏米、花生、空心粉等做成,放置冷却或加入冰块后及成为一碗正宗的海南清补凉。现如今,因为食材品种的多样性,大部分地区(海南各地区口味又不同)都开始加入了如椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉、"冬瓜"等多种配料,又为了照顾多众人的口味,增加了椰汁、糖水和清水可选项。现如今的海南清补凉已经是一道相对比较成熟的冰爽解渴饮品。其比较正宗的多为夜市或者小摊的清补凉,海口就有非常多家这样的小店因为历时悠久,广受大众所喜爱。


      培训内容
    1. 海南清补凉选材。
    2. 海南清补凉机器设备的认识、采购、使用及保养。
    3. 海南清补凉所用原材料的认识、采购及储全方法。
    4.海南清补凉如何选址、店铺定位、装修要点,甜品店厨房的合理摆设及如何申办开甜品店所需的证照。
    5.海南清补凉的基本费用支出与售卖产品的收入所产生的利润分析,使学员充分了解中高端甜品店的所售甜品产品合理的售卖价格。
    6.系统学习以正宗海南清补凉配方及专业制作技术。
    7.老师与学员一起互动交流学习店铺开业方案、店铺宣传推广、店铺有效管理等。  

    自我实践:

    1.备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

    实际操作内容:

    1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

    2.多种食材不同的处理方法;

    3.面对不同的糖水品种采用的不同做法;

    4.原料采购、存放、保鲜技术;

    5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

    培训方式

    1、常年培训,随到随学,包教包会;

    2、节假日照常培训,培训时间不限,学会为止;

    3、真材实料,现场操作,手把手、一对一,让学员真正掌握;

    4、在培训制作技术的同时,传授相应的食品调味知识。


    深圳总部地址: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)

    手机: 13427989286 刘经理 QQ: 2125930085

    微信: szgpcy

    广州分支: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

    电话: 020-36492852 手机:158-1582-3816 刘师傅, 


糖水培训
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